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无锡筷箸文化展:这里的筷子会说话

2017年2月12日

    民以食为天,中国人一日三餐离不开筷子。但你可知道,与我们朝夕相处的这两根小棍,蕴含着诸多学问。昨天,由无锡市吴文化研究会筷子文化研究室等主办的“无锡筷箸文化展”在周新中路188号新东国际广场11楼免费展出。受邀前来交流的上海筷箸文化促进会一行对眼前的展品赞不绝口。

    现场:800多件展品从明代到现在

    筷子,古称“箸”,主要流行于东亚。我国是筷子的主要发源地,以筷进餐至少已有3000年的历史。从收藏筷子到研究筷子,筷子文化研究室主任、今年67岁的吴琦华对这两根小棍深深着迷。吴琦华是无锡集邮界的名人,但从2000年起开始集筷子了,至今收藏了3000多双。这次展览,吴琦华挑出收藏的800多件精品,组成60个展框,还有本地和外地书画家以筷子为题创作的书画作品10幅。这800多件展品以筷子为主,还有筷笼、筷架等相关藏品,时间跨度从明代到现在,涉及材质及形状达180多种,每件背后都有故事。

    被吴琦华视为“镇展之宝”的是一件明代崇祯年间的象牙银筷,这双筷子长220毫米,三分之二是象牙,三分之一为银质。这是吴琦华跑到上海一户人家里出高价收得的。“象牙筷基本消失了,这是现代人对保护野生动物的重视。”上海筷箸文化促进会会长徐华龙说。看到展品中有一件江阴吴仁宝用餐筷,上海的藏友们敏感地意识到,对名人用筷的收集与研究也挺有意义。吴琦华自从迷上集筷,每到饭店吃饭先看筷子,遇到特别的必定“下手”,店方往往被他的痴迷所感动或卖或赠,吴琦华也因筷子结交了一批好友。

    朋友送的,古玩市场淘的,网上寻到的,吴琦华集的筷子越多,研究得越深,越发现其中的“筷”乐。独乐乐不如众乐乐。2008年,吴琦华在江溪街道举办首次筷子展。这些年,他在无锡做了数十场筷子专题讲座,更把筷子展办到了历史街区、市图书馆。随着吴琦华的收藏趣事被更多人知晓,2015年6月,在相关部门的支持下,筷子文化研究室成立,隶属于无锡市吴文化研究会。从一个人收藏到现在几个人传播、研究筷子文化,吴琦华反而觉得他的担子更重了。

    呼吁:小筷子蕴含大文化亟待保护

    2015年11月,由中国、日本、韩国举办的2015东亚文化筷子节上,无锡市吴文化研究会筷子文化研究室挑选了108件筷子藏品参展。那次展览,吴琦华第一次见到了徐华龙。日本与韩国的筷子研究组织规模大、起步早,吴琦华和徐华龙看到别国对筷子文化如此重视,有些着急了。上海筷箸文化促进会2012年成立,是全国第一家也是目前唯一一个经地方政府批准的筷子文化促进组织。如今,上海的筷子文化研究已步入正轨,促进会的百余名成员除了收藏家、爱好者外,更集结了一批实力研究者。

    徐华龙在上海文艺出版社工作,是上海民间文艺家协会主席团成员,对民俗深有研究的他研究筷子以来,深感“筷子虽小,文章可以做得很大”。徐华龙和吴琦华不止一次发出呼吁:要抓紧对中国筷子文化的推介、抢救与保护,不能让老祖宗留下来的筷子文化在我们这儿消损。“筷子不会消失,但形制在不断改变,一些中国独有的筷子已经失传。”徐华龙指着展框里的“刀筷”说,这种刀筷筷子与刀放在一起,被游牧民族戴在腰间,但不是一般人可以佩戴的,明代只有皇帝身边的人才有资格拥有,是身份的象征。

    一双筷子可以引出诸多文化:筷子的起源与进化,如何握筷、用筷,有啥礼节和忌讳,怎么用筷才卫生,筷子蕴含的哲理、故事,筷子的诗词、谜语,甚至还有筷子功、筷子舞……去年,筷子文化成功入列上海区级非遗,今年,无锡也要发力。无锡市吴文化研究会副秘书长戈文辉透露,接下来,他们打算在公花园办场大型筷子展,或能征集到百姓手上的筷子文化遗存供探讨,也吸引更多人关注、加入筷子研究。眼下,吴琦华正在邀约常州、扬州、丹阳等地的收藏组织,希望多地联手办起筷子节。

 
来源:江南晚报
 
 

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